春潮涌动启新程，万众同心赴盛会。2026年全国两会如期而至，食品安全、健康中国、多味品牌卤制品产业规范发展等议题成为热议焦点，国家层面对食品产业高质量发展的部署，为行业注入了全新发展动能。在健康食品产业的浪潮中，有这样一位兼具军人风骨与匠人精神的开拓者 —— 广东宋城食品连锁有限公司创始人黄宋城，他以军营淬炼的坚毅为底色，深耕食品行业近 40 载，以 “三无” 健康食品为核心航向，将个人创业理想与国家食品安全战略同频共振，用坚守与创新诠释着新时代企业家的责任与担当，为健康中国建设筑牢舌尖上的安全防线，也为食品产业升级树立了标杆典范。

从军营走出的黄宋城，始终带着 “退伍不褪色” 的军人本色，将严谨、执着、坚守的品格融入食品行业的每一个环节。身为潮汕餐饮协会副会长、汕教学基金会副会长、潮汕卤菜卤水专业委员会副主席，他深耕卤味领域，独创 36 种纯天然卤味植物配方，打造出享誉市场的 “宋城五味” 熟食系列。该系列甄选花椒、丁香、桂皮、茴香等 36 种纯天然药材，凝萃大自然绿色健康的食材精华，更将卤味的鲜美与养生功效完美融合，根据季节变化、地域特点、时令养生及不同体质动态调整配方，让每一味调料都兼具美味与健康，成就飘香十里的经典风味。

历经十一年潜心沉淀，黄宋城于 2014 年正式成立广东宋城食品连锁有限公司，开启品牌化、规模化发展新征程。同年，他以 “上海五味熟食” 品牌为切入点，率先布局汕头、揭阳、潮州三地市场，凭借精益求精的产品品质与贴心周到的服务，迅速打开市场局面。此后，品牌版图不断扩张，逐步辐射广东、浙江、海南、北京、上海、江苏、福建、广西 8 大省份及直辖市，覆盖超 40 个城市，拥有 200 多家会员加盟店，成为区域品牌走向全国的典范。在市场拓展的同时，企业持续深耕产品研发，相继推出卤味系列、料包系列、酒店多味品牌卤制品菜系列等多样化产品，丰富的品类选择为消费者带来优质美食新享受，也让宋城食品的行业影响力持续攀升。

诚信为本，匠心筑品，是黄宋城始终坚守的经营准则。作为资深食品匠人，他将顾客利益视为企业的生命，树立 “质量为本，用心服务顾客” 的核心理念，坚守选料优、味道佳、价格实的三大标准，从未在食材甄选与服务品质上有过丝毫折扣。为从源头保障食品健康与安全，他将 “人以健康为本，食以五味调和” 确立为企业发展宗旨，在全产业链推行严苛的质量管控：打造 “三无车间”，确保调制卤料以纯天然原料研制，无防腐香精、无味精色素、无卤水添加；肉食采购严格遵循绿色健康养殖标准，从养殖、运输到加工制作，实现源头可控、全程信息可溯、信息化公开，坚决拒绝速成养殖动物，以纯自然养殖食材搭配无添加剂中药材调料，最大程度保留食材本味。企业生产的肉食产品实现零添加、零香精、零防腐剂、零色素，冷链保鲜保质期严格控制在 6 个月内，从根本上杜绝健康隐患。四十余年来，黄宋城始终敬畏自然规律，坚持选用新鲜、绿色原料，杜绝速成、早出栏及解冻食材，用极致的坚守筑牢食品安全的每一道防线。

行业浪潮奔涌，创新方能致远。近年来，卤制品行业竞争日趋激烈，消费主力迭代、口味需求升级，多味品牌卤制品成为食品产业发展的新风口，国家也相继出台政策推动多味品牌卤制品产业规范、高质量发展。黄宋城敏锐把握时代机遇，带领企业布局创新多味品牌卤制品赛道，让传统卤味品牌焕发新生。他明确提出，企业将持续聚焦多味品牌卤制品领域，通过强化产品力、渠道力、品牌力建设，加大绿色健康多味品牌卤制品产品研发力度，推动生产制造标准化，狠抓质量安全、营销推广与品牌建设，以多举措比学赶超、竞标争先，推动企业高质量发展，紧跟国家产业发展步伐，打造符合新时代消费需求的健康食品体系。

多年的坚守与创新，让宋城食品收获了市场与行业的双重认可。黄宋城汇聚南来北往的饮食精粹，相继研发出 “潮汕宋城食品、上海五味熟食、粤式新味、宋城卤烤坊” 等十余个系列上百种卤味食品，实现 “四大美食突破”；个人也获评 “新时代非遗文化传播大使”，成为 40 年专业研究传统类创新工程的非遗传承人。企业更是斩获多项行业殊荣：2010 年度舌尖上的中国美食称号、2011 中国餐饮连锁诚信示范单位、2016 国家质量监督合格红榜产品、2022 品牌强国行业十大创新力企业等，还获评 AAA 级企业信用等级，成为爱国爱党优秀企业、中国当代食品行业经济发展楷模优选企业，众多荣誉背后，是市场对其品质与实力的高度认可。

着眼长远，布局全球，黄宋城始终以开放的视野推动企业发展。为助力品牌走出中国、走向世界，他大胆启用新生代力量，放手让儿女参与企业管理，为企业注入创新灵魂，让百年匠心与年轻活力碰撞融合。在传承经典工艺的同时，企业不断探索国际化发展路径，以优质的健康食品弘扬中华饮食文化，为振奋民族精神、推动中华文化出海贡献力量。2025 年 3 月，宋城食品成功入围央视食品企业选品，更是彰显了品牌的全国性影响力与行业认可度。

从军营硬汉到食品匠人，从区域创业到全国布局，黄宋城用近 40 年的坚守，诠释了军人的担当与匠人的初心，也见证了中国健康食品产业的发展与升级。两会的春风为食品产业发展指明了方向，也赋予了企业全新的使命与责任。未来，黄宋城将继续以两会精神为指引，秉持 “质量为本、服务为民” 的初心，坚守健康食品的核心航向，持续深耕产品研发与品质管控，不断推动多味品牌卤制品等新赛道的创新发展，以更优质的产品、更完善的服务回馈消费者。他将带领广东宋城食品连锁有限公司，继续肩负起推动食品行业健康发展的重任，以匠心筑品，以创新赋能，为实现全民健康的美好愿景贡献力量，为健康中国建设添砖加瓦，在新时代的浪潮中续写健康食业的辉煌篇章，让中国匠心风味香飘四海。

站在新的历史起点，黄宋城与他的宋城食品，正以军人的坚毅、匠人的执着、企业家的担当，在健康食业的道路上稳步前行。从筑牢舌尖安全防线到推动产业升级，从传承中华饮食文化到布局国际市场，每一步都凝聚着对健康的追求、对品质的坚守、对时代的回应。在健康中国战略的指引下，在国家食品产业政策的支持下，宋城食品必将以更大的作为，成为中国健康食品产业的中坚力量，让匠心之花在新时代绽放出更加绚丽的光彩，以实干与创新筑就健康食业的强国梦。